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无限小说网 > 重生小说 > 重生日本当厨神  作者:千回转z 书号:46653  时间:2018/8/4  字数:3438 
上一章   第704章:食霸之胃3    下一章 ( → )
房产文件袋,换一顿足的晚餐?

  雷哲说完,中华楼就寂静了。

  过去,马斯和夏羽也有类似的约定,但那是在小店狭窄空间里,仅限于几个人知晓,没有众多食客,更无媒体的围观。

  因此这顿饭钱足够惊人的。

  但这饭钱有一个前提条件:足所谓的‘食霸之胃’。

  普通人,或许不太了解食霸厨师的胃口,可但凡与食霸厨师接触过的客人,想到这个条件,无不是变。

  他们再去看桌面那个文件袋,眼里有释然之

  难怪!

  这东西,非常烫手。

  没听雷哲说么,这是一个对赌,他单方面出价值千金的赌注,而夏羽作为酒楼的主厨,只需把亲手烹调的食物,上赌桌。

  让雷哲足了,一切好说。

  若失败,赌注不仅拿不到,还要面对雷哲的冷嘲热讽,被按在地上狠狠摩擦无法反抗那种。

  寂静持续一会。

  “有意思!”

  夏羽内心好笑,看雷哲,这家伙绝对是效仿马斯。

  话说,当初马斯校长也是豪气的可爱,由美利坚飞抵东瀛就第一时间驾临夏氏餐馆,把商店街产业拱手送出,妥妥的真实版千里送人头。

  马斯有节,遵守约定。

  而如今呢,有这么多人在场,夏羽也不怕雷哲食言,否则这家伙的麟厨师节,真是碎一地无法捡回了。

  “那好,豆腐套餐一套!”夏羽喊了声,扭头对不远处天厨房里的帮厨吩咐“先行准备食材吧!”

  无需详细的说明,他钦点的帮厨,玉川绫香、北条美代子忙碌起来。

  玉川美纱则充当替补选手,在旁辅助。

  “等等!”

  ‘灼烧的紫玫瑰’安德莉亚,手举高高:“我也要一套豆腐套餐!”

  “那好,两套!”

  夏羽颔首,旋即看向不太喜欢说话的凯瑟琳。

  “《牛猪鸟血肠》、《黄金开口笑》、《四神海鲜八宝镇魂包》!”她强调“我就要这三样经典菜式,其它的,不吃!”

  “没问题!”

  夏羽转身而去。

  暂时被任命为领班的乾向子,见此,大眼睛闪烁了一下,小碎步跑向厨房,再回来时,端了个托盘,把盘子里的汤碗,逐一摆在三名麟巨头面前“请用!”

  “这是什么?!”雷哲哼了声。

  “赠送的开胃汤水哦!海鲜汤!”乾向子轻声细语说,目中有一丝奇怪的期待。

  嗯?

  三名麟巨头鼻子。

  雷哲目中掠过一丝不屑“赠品?我看看,主食材有虾、蛤蜊、青口…”

  言语蓦地一顿。

  “啊!”安德莉亚吃惊说,小巧的鼻子嗅个不停“有海带,这股海洋的风味,很不寻常呐,肯定是幻想的食材!”

  “御手洗海带!”凯瑟琳补充。

  “对对对!”

  这下子,麟巨头也难免吃惊。

  赠品的汤用了幻想食材?这可真是大方,大酬宾!

  “还有…“四鳍旗鱼”!”雷哲低头看有着番茄红的汤水,眼里似有星星点点的斑斓,这是属于理想食材的闪光。

  理想食材!

  目中无法抑制住惊疑,雷哲也不管记者们、食客们在注意这边了,捧起碗,汤刚出锅还很热烫,他却仰头一口气喝掉大半,并沉默了好半天。

  “果然!”心神震动,亲自品尝肯定心中的推测,雷哲暗自骇然“这、这是理想的食谱!”

  “他怎么把自己人生菜单中的汤品,作为赠送品,搬上餐桌了?”

  雷哲都傻掉了。

  “人生菜单”那可代表着一位高阶厨师的生涯呀!

  “美味!”

  “哇喔,我看到了深海,除了深海的食材,油、洋葱、番茄酱、白葡萄酒这些辅料在我口腔中混合演奏,太美妙了!”

  两名女麟厨,发出惊呼。“咕噜——”

  清晰如鼓鸣的肚子抗议声。

  呃?

  众人齐齐看向声源处,雷哲面无表情,一只手按在自己肚子上,似在跟自己体内的胃袋交流:“别闹!”

  他讲。

  “今晚,你是不会得到足的了。”

  这一幕落在正常人眼里,不免有灵异惊悚感。

  “雷哲,我可不这么认为!”安德莉亚放下汤碗,小舌头沿着闪光的瓣,舐了一圈,仔仔细细地,把余味也干净,这才痴痴笑道“我的胃却在告诉我,它今天非常有可能撑掉哦!”两人接着看凯瑟琳。

  这位画风、气质都像是神秘女巫,有着一头黑亮秀发,看五官轮廓可能是混血儿的女巨头,只是淡淡地评价:“很有侵略的开胃汤。”

  “这门理想的食谱,似乎被进一步改良过,有许多与食谱原框架画风不同的闪光点…比如,鱼鳍香煎处理过,鲜味失,香浓增加,又补充墨鱼食材进来,形成加法,补充损失的鲜味…”

  减法,加法,食材互补。

  女巨头只需一碗,就吃出了浓汤的玄机。

  看着三名巨头,围绕开胃汤,展开讨论,乾向子背过身,对关注此处的四宫小次郎,挥舞小拳头——

  哼哼,这只是开胃小菜,后面有的瞧!

  乾主厨又笑成了眯眯眼,眉梢上扬,那开心愉悦的模样,就像是自己的菜式让麟厨师大为吃惊。

  四宫见此,好笑不已。

  但从他嘴角的笑容弧度看,这位毕业生心情也很不错。

  这里,只是中华楼的一角缩影。

  除了三位麟厨,天井的天厨房,便是另一个焦点区域。

  夏羽回到厨房阵地。

  “豆腐备好了!”

  玉川绫香说,她一身白,上衣下,前凸后翘模特般的身材很好衬出身上这套现代厨师服的美型。

  身后,是足足两大版的“霜降豆腐”刚从移动冷藏库取来。

  所谓的3豆腐套餐,第一道,不搞什么幺蛾子,直接上夏羽着手改良的处子完美之作——

  《霜降魔幻麻婆豆腐》。

  这些食材,由igo提供,品质自然远远不如向系统购买的,但以夏羽临时设计豆腐套餐的想法,这第一道豆腐料理,不需多么惊,就普普通通的,先让三位麟巨头的舌头、口腔,留下豆腐的记忆吧。

  越是深刻的记忆,带时候颠覆了,那震感越是强烈。

  已经无数次烹调这道菜,夏羽上手熟练。

  制作大豆绞

  另起一个炉灶和锅子,开口炝锅,就短短几分钟时间,麻婆浓香就似狂风,肆意扫过整栋中华楼。

  “上菜——”

  装了两个大盘子的麻婆豆腐,夏羽头也不抬地说,接着洗锅。

  别忘了,酒楼还在营业,太多点餐单子在排队了,他正好趁着这段空隙,尽可能多招待客人,可不能让客人等太久怨气滔天。

  砰!砰!砰!这回,一口气在厨台,架上十口锅子,又该【银箸十锅翻】发挥了!

  另一边,乾向子这位临时工,亲自端托盘,小脸见汗,将两盘热气蒸腾的完美版麻婆豆腐,摆在了雷哲、安德莉亚面前。

  至于凯瑟琳点的《牛猪鸟血肠》,烹调更简单,白天一整天的时间,除去熬煮一锅锅海鲜浓汤当赠品外,许多菜式都走了餐厅厨房的正常程,提前烹调到装盘前的一步,而后封藏,等待客人点餐时再取出,完成最后一步烹调工序,就可将热菜端上桌了。

  “这就是曾经让《品味周刊》大肆报道的那道完美麻婆吗?”安德莉亚道“好像叫…”

  “霜降魔幻麻婆豆腐!”

  四宫小次郎回答,目中隐约浮现四月份住宿研习期间食戟的画面。

  他内心补充一句:这就是当初击溃我的完美作品。

  现在,虽然还是同一道菜,但主厨的厨艺水平,不可同而语。

  “完美之上的…”

  “极致!”  WwW.WxIanxS.com 
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