无限小说网提供重生日本当厨神最新章节TXT免费阅读
无限小说网
无限小说网 总裁小说 灵异小说 经典名著 都市小说 官场小说 武侠小说 网游小说 穿越小说 军事小说 乡村小说 综合其它 言情小说
小说排行榜 短篇文学 架空小说 历史小说 竞技小说 玄幻小说 仙侠小说 推理小说 同人小说 重生小说 耽美小说 校园小说 科幻小说
好看的小说 猎艳江湖 妖界游记 与你同眠 青舂韵事 恋乳少年 恋母往事 我和姐姐 新婚泛爱 恋落琉璃 错位情缘 热门小说 全本小说
无限小说网 > 重生小说 > 重生日本当厨神  作者:千回转z 书号:46653  时间:2018/8/4  字数:3064 
上一章   第185章:法式红酒香煎鹅肝    下一章 ( → )
一桌子的菜,几乎由夏羽一个人吃完。

  末了,用餐巾擦擦嘴,夏羽一副惬意回味的表情。

  不得不说,这群远月毕业生的料理,起码都有五星级酒店主厨的水准。

  “看来IGO评级信息,果然是滞后的。”

  夏羽心想。

  这十几个毕业生中,最弱的,恐怕都有四星厨师的水准,而众多菜式里面,有一道法式菜肴,让夏羽感受到震撼。

  他就盯住桌子上一小碟料理。

  洁白的陶瓷盘,小巧精致,上面只摆放着六七块鹅肝,夏羽已经吃了三块,然后不敢再吃了。

  “绝对有九星厨师,乃至准特级的水平!”夏羽口气,回味那种入口即化的感觉,忍不住再次用叉子,刺起一块鹅肝,送进嘴里品尝。

  顶级的享受!

  半晌,夏羽呼出一口略微重的气息。

  “怎么样?”堂岛银见状,嘴角泛着一抹狐狸般的笑容“你觉得这桌子料理,该如何排名?”

  特么的,又想搞事?

  夏羽额头冒青筋,回想起来,这是第二次被堂岛银坑了,第一次也是做火焰系的料理‘火焰烤猪’,这次还是火焰料理,不过招待对象换成了一群毕业生。

  排名就排名吧。

  一桌子菜下肚,夏羽心如明镜,厨师亦有厨师的原则,好吃就是好吃,不用怕得罪人。

  “这道法式鹅肝,在我这里是第一!”夏羽指着桌上的碟子。

  毕业生一副果然如此的表情。

  堂岛银也笑了。

  “这是四宫前辈的料理!”乾向子轻声细语说。

  “我知道,能把法式料理做到如此程度的,除了四宫前辈,我的确想不到是谁了。”

  夏羽这话并非奉承。

  曾经79期‘远月十杰’的第一席,毕业后独自在法国巴黎,开辟自己餐厅SHINO’S,甚至,他是第一位获得法国普鲁斯普尔勋章的霓虹人。

  就算不提以上种种,他在IGO国际美食机构的厨师星级,明面上也足有六星。

  可是,尝过了四宫小次郎的料理,夏羽并不觉得他比千代神社那群研修者弱上多少,所以夏羽才感到震撼。

  一位有准特级厨师水准的远月毕业生!

  但他在IGO的评级,只有六星!

  “或许他是想蓄势,一口气冲击特级吧?”夏羽只能这么想,要是没有系统任务的督促,他自己对什么IGO评级,也没多大的兴趣。

  蜗牛鹅肝都是法式菜肴中著名的美味。

  在法国,有一种说法,不会做鹅肝,就不配称为法式料理领域的厨师。

  鹅肝的主做法,无疑就是香煎。

  但是,香煎也存在种种不同的味道。夏羽指着四宫小次郎的料理“用红酒和黑胡椒腌制,后以平底锅小火煎炸,然后就是酱汁了。”

  “我觉得四宫前辈的鹅肝,最大秘密也就在酱汁上,很有层次感!”

  夏羽角残余的味道“红酒,蜂,蓝莓酱,草莓酱,等等,我起码吃到了九种味道,而这些味道混合在一起…构成了春天的味道!”

  “时令!”

  他沉声说。

  四宫小次郎目中透着欣赏。

  厨师很乐意见到品尝者理解他赋予料理的内涵,而夏羽无疑就吃出了他这道法式鹅肝所想表达的东西,可以称为知音了。

  “没错,时令!”四宫小次郎淡淡说“法国料理,有一句至理名言,次等材料,做不出好菜。但我认为还有一句名言也很重要…什么时令,就吃什么菜。”

  “现在是春天。我用酱汁营造了春天的味道,希望你能满意。”

  排在四宫小次郎之下的,是‘雾之女帝’乾向子。

  她的式料理,同样让人得到享受。

  面瘫脸的水原冬美几乎跟她并列第二。

  接下来就是关守平、多纳托梧桐田这些毕业生。

  夏羽发现了,以‘远月十杰’身份毕业的毕业生,的确强势,料理水平甩开普通毕业生好几个层次。

  尤其是四宫小次郎。

  “可惜了!”

  把最后一块鹅肝享用,夏羽拍拍快撑了的肚子,面遗憾。

  其他毕业生散光了,厅室只剩下堂岛银、乾向子和夏羽自己。

  “可惜什么?”乾向子坐在旁边笑眯眯问。

  “四宫前辈,没有领悟自己‘厨心’,否则的话,这道之时令的‘法式红酒香煎鹅肝’,一定有特级料理的品质。”

  夏羽是真的惋惜。

  作为吃货,最不能容忍的就是,特么的居然没有下药效果!魂淡啊!

  闻言,乾向子笑容僵住,张张口,却沉默下来。

  堂岛银在后面拍拍他的肩膀。

  “所以,我才让你给一群已经忘记竞争,止步不前的毕业生们,烹制一道蕴含着火焰灵魂的料理。”堂岛银竖起拇指“多的我不敢说,但你的料理,足以触动他们。”

  “堂岛前辈!”

  乾向子鼓起双颊,像是个小女生瘪嘴不道:“什么止步不前,我一直在进步哦!”她为自己辩解。

  “那么你的‘厨心’呢?向子!”堂岛银收敛笑容,目光有着一丝严厉“你们都有了自己的餐厅,或者在某个国际品牌酒店担任主厨,构建了华丽的城堡…可你们也因此,距离真正的‘料理’越来越远了!”

  乾向子哑口无言。

  夏羽就在旁边,活生生的例子,一个比他们少了十岁的少年,在料理中,给她展现出了如此瑰丽的料理世界。

  回想品尝‘天雄炙鲭鱼’时见到的深海画面,乾向子内心还有一丝颤抖。

  天马行空的‘幻想’。

  这就是少年的厨艺风格!

  “这是住宿研习六天的计划书。”堂岛银给夏羽递来一册文件,岂料夏羽随手就放在桌子上,没有翻开的意思。

  这一期的住宿研习,夏羽再了解不过。

  首的课题,就是将学生打分组,随机指派到某位审核讲师手底下,由讲师出题,学生必须在规定时间内,呈上得到讲师‘合格’评价的料理。

  晚上,每位学生要在一个小时内,完成50份的指定牛排套餐。

  第二天内容同上,依照原著剧情,这天晚上会发生很有意思的事情。田所惠将面临前所未有的退学危机。

  第三天和第四天的课题基本就是在重复,不过难度会有所增加。

  第五天,早上要做两百份的鸡蛋料理。

  实际上六天五夜的住宿研习,在第五天下午就已经结束,第六天没有课题,学生可以在度假村放松几乎一整天,下午就有远月校车将学生们接送回去。

  以夏羽作为讲师的角度,第五天晚上的宴会招待,有意思的。

  介时,不止是他,毕业生们也会烹制拿手的料理,招待那群历经艰辛通过菁英选拔的学生。

  这算是对后辈的一种鼓励和指引。

  夏羽已经在思索,该用什么料理招待那群学生了。

  太麻烦的料理肯定不行,一次招待数百名考生,对于夏羽而言也是个不小的挑战啊。  wWW.wXiAnxS.com 
上一章   重生日本当厨神   下一章 ( → )
《重生日本当厨神》是千回转z的最新小说,无限小说网提供重生日本当厨神最新章节TXT免费阅读,无限小说网第一时间为您提供重生日本当厨神最新章节,尽力最快速更新重生日本当厨神的最新章节,用心做最好的小说免费网。