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无限小说网 > 重生小说 > 重生日本当厨神 作者:千回转z | 书号:46653 时间:2018/8/4 字数:2977 |
上一章 第106章:火焰与特级料理的对垒(下) 下一章 ( → ) | |
女仆带夏羽离开,茶寮经过几分钟的寂静,终于由幸平创真打破氛围。 “啊哈哈,我也想洗个澡!” 幸平创真摸着头,嗅着自己身上轻微的汗味,也是皱眉。不得不说厨师对异味很感。 薙切绘里奈睨他一眼“家宅没有多余的衣服给你换。” 幸平创真只能讪笑。 谁都没有动桌上的烤猪,不久,夏羽淋浴且换了一身衣服回来,哒哒哒,脚上的休闲运动鞋,换成了一双木屐,踩在地板上发出悦耳的声响。 不仅如此,休闲装则被一套男黑色浴衣取代。夏羽不习惯木屐和浴衣的,但没办法,薙切家宅也就仙左卫门一个男,他总不能穿这老家伙的武士服吧,于是只能穿给客人备用的浴衣了,至少浴衣是全新的,无异味。 在茶寮内坐下来,夏羽指了指盘子里原封不动的烤猪“你们不吃?” “等一等堂岛先生的料理。”薙切绘里奈说。 她话音方落,一阵朗的笑声传来,身穿厨师服的堂岛银,单手端着大盘子,从庭院碎石小径阔步而来。 砰!堂岛银把盘子放在桌子上。 这个盘子的大小,丝毫不差于夏羽的烤猪盘,且加了一个大盖子,众人都下意识坐直了身体,目期待之。毕竟是一位特级厨师的料理,平时很难吃到。 “这是我的料理,埃及烤——!”堂岛银笑着,揭开盖子,哗啦,一股浓郁的烤风味,混合着强烈的水果、蔬菜气息,扑鼻而来,美食画面立刻在众人眼前展开。 金字塔! 香料的金字塔,一共九座! 夏羽嗅了一口清香,脑中浮现庞大的金字塔建筑,而奇怪的是,这些金字塔,是各种不同颜色的香料干粉堆砌起来的,同样五颜六的装饰配菜,生菜,柠檬片,西红柿片,在天空浮现… 强烈的饥饿感,由胃袋传来。 前面制作烤猪本就消耗了大量体力,夏羽差点控制不走暴走的食,抢先下筷。 “埃及烤!” 薙切绘里奈目兴奋道:“这是埃及在重大场合招待上宾的一道传统料理,肚子里面填埃及米,把极具风味的埃及香料,生姜、大蒜、桂皮、豆蔻等材料干制,研磨成粉末,用于这道料理…” “在外皮涂抹特制的香料调味汁,放进烤箱烘烤,就是这道美食的关键环节!”神之舌对异国美食的烹饪技巧,同样信手拈来。 香料调配! 夏羽目光一凝。 “…那我们先吃哪一道菜?”幸平创真挠头问。 呃。 这下子,茶寮寂静,众人看看那盘香味俱全的烤猪,又看看被蔬菜水果,众星拱月般围住的埃及烤,短时间内难以抉择。 谁都知道,先尝或后尝某道料理,对评价有着非常大的影响。 “我准备了腌姜片。”堂岛银指了指盘子里容易被人忽略的调味碟“你们可以自由品尝,吃下一道菜的时候,注意吃一片腌姜,重置味蕾。” 夏羽诧异,没想到堂岛银心思这么细腻。 腌姜片的确有重置味蕾的作用。因此,在式料理店点餐的时候,通常会有一小碟粉红色的姜片,嚼上几片,就能去处食物残留在口中的味道,清新口气。 总之,小小的一片腌姜,便可最大化削弱先后上菜对品尝者味蕾的影响。 找来锋利的厨刀,把整只烤猪切割成一块块,夏羽特意留了四猪腿,并把一猪腿夹到幸平创真面前的盘子里“这是前面打下手的犒劳…” “哈哈,谢谢!” 幸平创真也不客气,用筷子夹了夹,见麻烦,干脆就用手了,抓住还有些烫的猪腿,一口咬下去,噗哧,随着牙齿咬破表层酥脆的金黄猪皮,浓香的汁,顿时涌进口腔! “太好吃了!”幸平创真把嘴里的下,瞪眼发出惊呼“又是火焰的味道!更强烈了!我整个人都在燃烧!” 且丝丝缕缕的香气,从猪腿被咬了一口的缺口处,不停地涌出。轻嗅一口味道,众人食都被唤醒了。 “这股味道…” 薙切绘里奈肚子在抗议,当下抛却矜持,飞速伸筷,夹起一块切得平整的烤猪,本来她只是想小小的尝一口,可是到了嘴边,她无法控制自己,张大嘴巴,几乎把整块烤咬掉,腮帮子鼓起。 刹那间天旋地转,脑袋空白。 没有多余的美食幻境,‘神之舌’处于停摆罢工状态,薙切绘里奈拧紧眉,去追逐口腔中的味“除了猪,还有一股强烈的…牛味!” 其它人见状,也纷纷动筷。 “好吃!” “停不下来了!” 森田真希、新户绯沙子皆捂住嘴。 薙切仙左卫门嚼着嘴里的烤,盯住筷子上的半截片,缓缓说道:“原来如此,把猪进牛肚炙烤,是为了让牛油渗透到猪里面啊!”“没错!”堂岛银腮帮子鼓起,边嚼边说“多了牛的风味,这道料理的品质,一下子提升了数个台阶…可以称之为…准特级料理!” 凉子丽娜尝了小口,盈盈妙目凝视夏羽。 “那头牛,仅仅是‘防护’的作用?” “可以这么说。”夏羽不慌不忙地回答,为众人解疑“要是直接把猪放在大火里面烤,的确会烤焦没错,但如果进牛肚,加了一层牛的防护,就跟用小火慢烤差不多。” “而且,牛的味道,是所有类中最的,牛的汁渗透在猪当中,可以让整只烤猪的风味,变得与众不同…” “不!” 薙切仙左卫门突然说,双目圆睁,瞳孔中闪烁着炽热的火焰。 “从牛皮里融化出来的油脂,混合着炭火燃烧,这道料理中那股火焰的味道,也混进了牛的风味…匪夷所思!” 不知不觉,远月总帅已是‘衣衫绽裂’状态。 夏羽更在意堂岛银的评价。 准特级料理? 思索间,却眼看一盘烤猪被众人风卷残云消灭,夏羽急了“喂,我这个厨师还没动筷,你们慢点下手,留些给我!” 说着便持筷加进混战。 很快,烤猪吃完,一双双饥饿的目光,又锁定堂岛银的埃及烤。 堂岛银笑着,把烤切成块,于是众人开始另一场饕餮盛宴。 吃下一块烤,幸平创真浑身抖动,眼角甚至有泪花闪烁,口齿不清道:“这、这种美味,根本不是人类能做出来的东西啊!”震撼! 夏羽吃下烤,内心狠狠一颤。 ,香料,还有肚子里的埃及米风味,席卷口腔。 他像是在埃及的沙漠上冲,仔细看看脚底,地面不是什么细沙,而是一层层晒干并研磨成粉末的香料,远端的金字塔,在炎之下,散发着神秘的光辉。 莫明间,人类味觉极限的口子,好像被撬开了,只是小小的尝了一块,口里那股饶舌香味就持续不散。 夏羽心神震动。 这就是特级厨师的实力? WwW.WxIaNXs.COm |
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